반응형 전체 글70 삶은 감자 보관법 통째로 금지 마트에서 감자 한 박스를 사면 "얼른 쪄 먹어야지" 하는 마음에 넉넉하게 삶게 되죠?갓 쪄낸 감자는 포슬포슬하니 정말 맛있지만, 꼭 애매하게 몇 알씩 남는 게 문제입니다. 식탁 위에 그냥 두자니 금방 쉴 것 같고, 냉장고에 넣자니 맛이 없어질까 고민해 보신 적 있으실 거예요.특히 날이 조금만 따뜻해져도 삶은 감자는 생각보다 훨씬 빨리 상하기 때문에 주의가 필요합니다. 오늘은 남은 감자를 버리는 일 없이, 마지막 한 입까지 촉촉하게 드실 수 있는 확실한 보관법을 알려드릴게요.특히 냉동할 때 '이것'을 모르면 감자를 통째로 버리게 될 수도 있으니 꼭 확인해 보세요. 실온 보관, 냄비째 두면 위험해요많은 분들이 "아까 쪘으니까 저녁에 먹어야지" 하고 냄비 뚜껑만 닫아둔 채 실온에 두시곤 합니다.하지만 조리된.. 2026. 2. 9. 식후 4시간 혈당 정상수치 식사를 마친 지 한참 지났는데 갑자기 손이 떨리거나 식은땀이 난 경험, 혹시 있으신가요?혹은 점심을 먹고 4~5시간이 지났는데도 속이 더부룩하고 피로감이 가시지 않는 날도 있었을 겁니다. 보통 당뇨 관리를 할 때는 '식후 2시간 혈당'을 가장 중요하게 생각합니다.하지만 우리 몸의 진짜 대사 능력을 확인하기 위해서는 '식후 4시간 혈당'도 놓쳐서는 안 될 중요한 지표입니다. 오늘은 많은 분들이 헷갈려 하시는 식후 4시간 혈당의 정상 범위와, 이 수치가 의미하는 내 몸의 신호에 대해 알기 쉽게 정리해 드리겠습니다. 1. 식후 4시간, 정상 수치는 얼마일까?우리가 밥을 먹으면 혈당이 올라갔다가 인슐린이라는 호르몬 덕분에 서서히 내려가게 됩니다. 건강한 사람이라면 식후 2시간이 지났을 때 혈당이 140mg/dL.. 2026. 2. 8. 쓸개제거수술 후 좋은 음식 총정리 수술을 무사히 마치신 것을 진심으로 축하드립니다.혹은 퇴원을 앞두고 계신가요? 큰 산을 넘으셨으니 이제는 몸을 추스르는 일만 남았습니다. 그런데 막상 집에 돌아와 밥을 먹으려니 "이거 먹어도 배 안 아플까?", "설사하면 어쩌지?" 하는 걱정이 앞서실 거예요.쓸개(담낭)는 우리 몸에서 지방 소화를 돕는 '담즙'을 저장하는 창고였는데, 이 창고가 사라졌으니 식사 때마다 불안한 마음이 드는 건 당연합니다. 오늘은 수술 후 놀란 속을 달래주고, 우리 몸이 빨리 적응할 수 있도록 돕는 음식 리스트와 식사 요령을 아주 쉽고 명쾌하게 정리해 드리겠습니다. 1. 왜 음식을 가려 먹어야 할까요?무작정 "기름진 거 드시지 마세요"라고 하면 지키기 어렵습니다.이유를 알면 관리가 훨씬 쉬워져요. 원래 쓸개는 간에서 만든 .. 2026. 2. 7. 갑상선 기능 저하증에 나쁜 음식 요즘 들어 이유 없이 몸이 천근만근 무겁고, 평소와 똑같이 먹는데도 살이 찌는 느낌 받으신 적 없으신가요? 단순히 나이가 들어서 체력이 떨어졌나 싶어 넘기기 쉽지만, 많은 경우 갑상선 기능 저하증이 원인일 때가 많습니다.우리 몸의 보일러 역할을 하는 갑상선 호르몬이 부족해지면 대사가 느려지고 온몸의 기능이 떨어지게 되거든요. 병원에서 약을 처방받아 꾸준히 먹는 것도 중요하지만, 우리가 매일 먹는 '음식'이 약효를 방해하거나 증상을 악화시킬 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 갑상선 건강을 위해 주의해야 할 음식과 현명하게 섭취하는 방법을 꼼꼼하게 정리해 드릴게요. 식탁 위 작은 변화가 내 몸의 활력을 되찾는 첫걸음이 될 수 있습니다. 1. 건강식의 배신? 십자화과 채소 주의보브로콜리, 양배추, .. 2026. 2. 6. 장염 걸렸을때 먹어도 되는음식 갑자기 배가 콕콕 쑤시거나 화장실을 들락날락하며 진이 빠지는 경험, 누구나 한 번쯤 있으실 겁니다.장염에 걸리면 몸에 기운은 없는데 배는 고프고, 막상 뭘 먹자니 또 탈이 날까 봐 겁부터 나기 마련이죠. 약해진 속을 달래주면서도 필요한 에너지를 채워주는 음식은 따로 있습니다.무작정 굶는 것이 능사가 아닙니다. 오늘은 장이 예민해졌을 때 부담 없이 드실 수 있는 음식과 피해야 할 것들을 알기 쉽게 정리해 드립니다. 1. 초기 1~2일, 비워내는 것이 먼저입니다장염 증상이 시작된 직후, 배가 너무 아프거나 구토와 설사가 심할 때는 억지로 드시지 않는 것이 좋습니다.장도 휴식이 필요하기 때문입니다. 이 시기에는 탈수를 막는 것이 가장 중요합니다.차가운 물보다는 미지근한 물이나 보리차를 수시로 조금씩 마셔주.. 2026. 2. 5. 콜라비 효능 완전 정리! 하루 한 번, 콜라비로 바꾸는 내 몸의 리듬 최근 채소 중에서 콜라비 효능이 조용히 입소문을 타고 있습니다.모양은 순무 같고, 맛은 무와 배추 사이 어딘가. 생소하지만 비타민, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 건강 효과가 뛰어난 채소인데요.이 글에서는 콜라비의 주요 효능 4가지를 과학적 근거와 함께 소개해드리고,일상에서 어떻게 활용하면 좋은지도 함께 알려드리겠습니다. 콜라비란 어떤 채소인가요?콜라비(Kohlrabi)는 독일어로 ‘양배추(kohl)’와 ‘순무(rabi)’의 합성어입니다.브로콜리, 케일과 같은 십자화과 채소로, 주로 유럽에서 즐겨 먹지만 요즘은 국내에서도 다이어트, 면역력, 소화 건강 때문에 주목받고 있습니다. 콜라비 효능 TOP 41. 면역력 강화 – 비타민 C 폭탄콜라비에는 비타민 C가 .. 2025. 11. 17. 이전 1 2 3 4 ··· 12 다음 반응형
